La Maison
Depuis 1978, une histoire de famille
Une maison de traiteur cacher née à Paris, transmise de père en fils, et restée fidèle à sa cuisine.
Les débuts
De père en fils depuis 1978, Maison Izac perpétue la tradition culinaire dans son entreprise familiale. Les recettes se transmettent, les gestes aussi : une cuisine généreuse, fidèle aux saveurs de la table juive et de l'Orient, celle que l'on retrouve le vendredi soir à la maison.
Le savoir-faire
Innovation et respect de la cacherout
Fort de son expérience auprès de grands chefs parisiens, Izac allie innovation et respect des règles de la cacherout. Chaque plat marie la précision d'une cuisine de chef à la chaleur d'une recette de famille.
Les produits
Choisis chaque jour
Les produits sont sélectionnés chaque matin pour leur qualité et leur fraîcheur. Poissons, légumes, pâtisseries : rien n'est laissé au hasard, du petit kiddouch à la grande réception.
Parlons de votre événement
Cacherout
Halak Beit Yossef, sans exception
La Maison Izac travaille sous la surveillance du Rabbinat Orthodoxe Kehal Yereim Paris. Toutes nos viandes sont Halak Beit Yossef, et chaque plat est préparé dans le strict respect de la cacherout — c'est la condition de la confiance que les familles nous font depuis 1978.
Notre cacherout en détail
« Venez comme vous êtes, on s'occupe de la table. »